Nos allergènes

Général

Nos plats sont préparés chaque jour dans les cuisines de notre brasserie Le Boeuf à Montpellier. Nous manipulons divers ingrédients frais et des allergènes courants. Bien que notre équipe respecte des normes d'hygiène rigoureuses, le risque de contamination croisée ne peut être totalement exclu.

Nous ne pouvons garantir que nos recettes soient entièrement exempter d'allergènes. En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, merci de prévenir notre personnel dès votre arrivée afin de vous guider au mieux lors de votre choix.

Nos recettes et plats du jour évoluant régulièrement, n'hésitez pas à demander conseil à notre équipe.

Gluten & lait

Nous utilisons régulièrement de la farine de blé et des produits laitiers pour confectionner nos sauces et nos plats traditionnels. Des adaptations légères sont parfois possibles sur demande auprès de notre chef.

Pour toute réservation ou commande, merci de préciser vos intolérances alimentaires dans l'espace commentaire dédié.

Noix

Des fruits à coque et des graines sont travaillés dans notre cuisine. En cas d'allergie sévère, nous vous invitons à la plus grande vigilance lors de votre venue au restaurant Le Boeuf.